11月2日晚，由自治区商务厅指导，广西烹饪餐饮行业协会主办的首届广西-东盟风味小吃大赛在南宁市三街两巷文化街区隆重举行，150多道美味佳肴令人垂涎欲滴。
我校参赛选手及参赛作品
泰国芒果糯米饭
现场有来自广西区内及东盟国家的特色风味小吃150多道。区内多所职业院校、餐饮企业等都积极参加首届广西-东盟风味小吃大赛。
马来西亚娘惹糕
越南春卷
我校制作了泰国芒果糯米饭、越南春卷、马来西亚娘惹糕参加比赛。其中，马来西亚籍教师钟青芯制作的《娘惹糕》寓意非凡，充分体验了马来文化与中华文化的融合。她介绍到，“娘惹是明朝移民和东南亚原住民通婚的混血后裔。他们虽然受到当地文化影响，但也传承了中华文化的美德。因此，在祖辈文化和当地文化融合之后，形成了一种独特的饮食文化。”最终在众多作品当中，我校参加比赛的作品荣获特质金奖1项，金奖2项的好成绩。
比赛合影
马来西亚籍教师钟青芯做东盟美食推介
美食作为一种“世界语言”，能够链接不同文化。同时，饮食文化代表着一个国家和民族的文化符号，体现了民族的智慧和内涵。通过搭建交流平台，促进广西与东盟国家民心互通，推动中外文明交流互鉴。
（摄影：组委会供图 一审一校：陈郢 二审二校：王廖莎 三审三校：刘丽欢）
