后勤基建管理处（保卫处）组织开展校园食堂食品安全专项检查

为进一步落实食堂精细化管理，提升食堂出品及环境卫生质量，后勤基建管理处（保卫处）质量监督管理科组织各餐饮服务公司管理人员对食堂开展交叉检查。

此次主要检查了各食堂卫生、原料存储和来源、餐具消毒、食品留样等情况，并向食堂相关从业人员反复强调了食堂卫生安全和操作规范的重要性，对检查中发现的不足之处提出了整改建议，就食堂的剩菜处理问题和周边环境建设提出了更高的要求。

通过此次对食堂的交叉检查，提高了餐饮服务人员的自觉性和责任心，对今后进一步做好校园食品卫生安全工作具有积极意义。  

检查仓库

（审核：苏杰 摄影：岑宣萱 发布：岑宣萱）