为进一步提高食品安全风险管控能力和应急处置能力,不断健全完善食品安全突发事件部门联动处置机制,根据《食品安全法》、《突发事件应对法》规定，结合学青会、重大活动食品安全保障的演练要求，11月3日上午，广西-东盟经济开发区组织开发区党群局、教育文体局、卫计局、市场监管分局、公安分局、第十人民医院及辖区各大中专院校、中小幼学校等，共46个单位，在我校东盟校区图书馆一楼报告厅开展2023年食品安全应急演练。本次演练活动由广西-东盟经济技术开发区食品安全委员会办公室主办，广西国际商务职业技术学院承办。我校纪委书记甘忠出席会议并致词。

图一 致词现场

本次演练背景为东盟经开区某学校食堂有多人在就餐后出现发热、呕吐、腹痛、腹泻等症状，演练流程包括事故发生和紧急处理、事故上报与启动响应、事故调查与检测抽样、事态扩大与响应升级、事故调查终结与响应终止五项内容。现场通过桌面推演的方式，展现事故的发生、进展、处置及善后过程。演练过程环节紧凑，组织有序，各级应急响应及时，指挥到位，各应急救援工作组配合有序，处置得当，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍、提升能力的目的。

图二 演练现场

开发区食安办主任蒙海华对此次活动给予充分肯定，他强调必须做到以下几点：一是始终居安思危、未雨绸缪，依法开展食品安全专项整治行动，加大监管力度，积极做好防范工作，及时发现问题，把隐患消灭在萌芽状态，尽最大努力防止重大食品安全事件的发生；二是加大食品安全宣传力度，普及食品安全法律法规和食品安全知识，增强食品安全意识，构建覆盖开发区的食品安全监管网络；三是加强执法队伍建设，提高执法水平，提升处置重大食品安全事故的能力。

图三 演练现场

我校纪委书记甘忠强调，我们要以此次演练为契机，认真总结经验，积极寻找问题和不足，压实食品安全工作责任，完善各项食品安全管理制度，健全食品安全风险预防和管控体系，不断构建起统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力的重大食品安全事件应急救援体系，全面提高食品安全事件应急处置能力和水平，随时做好应对一切突发重大事件的准备。

（摄影：李均 一审一校：潘江兰 二审二校：苏杰 三审三校：廖云）