为了进一步贯彻落实自治区教育厅、市场监督管理局关于校园食品安全工作要求,切实保障我校师生饮食健康安全,3月19日我校在图书馆6楼会议室召开了食品安全专题工作会议,会议由后勤基建管理处(保卫处)处长廖云主持,质量监督管理科相关人员及各餐饮服务企业负责人参会。
会上,各餐饮服务企业负责人汇报了日常管理工作情况和近期对食品安全自查自纠专项整改工作落实情况,后勤基建管理处(保卫处)处长廖云同志传达了《关于做好2024年广西春季学校食品安全工作的通知》(桂市监办发[2024]18号)等上级食品安全工作相关文件精神,并对我校食品安全工作做了详细部署,要求各校区要经常性开展食品安全隐患排查工作,发现问题必须及时纠正、立即整改;要逐级落实食品安全责任制,各层级管理人员必须做到严格监管、认真排查,尤其要做好餐具消毒、食品留样、原材料采购、环境卫生、台账记录等各个环节的过程管理,坚决杜绝食品安全事故发生;对发生食品安全责任事故的责任人要严肃追责,对存在食品安全隐患、发生安全事故的食堂经营单位,实行一票否决,立即终止合同;后勤职能部门,负责食堂管理的服务单位要齐抓共管,形成合力,抓实食品安全工作;要做好食品安全应急处理预案工作,发现问题要迅速反应、科学处置、及时上报、立即处理;对查出的食品安全、消防隐患问题,坚决按照规范要求整改到位;全体人员要廉洁自律,扎实工作,切实做好各项管理、服务工作。

图一 会议现场
(摄影:岑宣萱 一审一校:李均 二审二校:苏杰 三审三校:廖云)