近日，广西国际商务职业技术学院现代流通学院2024级连锁经营与管理专业《技能进阶周Ⅳ》实训圆满落幕。本次实训以“新零售店长训练营”为主题，携手瑞幸咖啡（南宁）有限公司与校图书馆，创新构建“课岗融合、实境育人”实践教学平台，92名学子在为期10天的沉浸式训练中完成了一场从课堂到岗位的能力跃升。

三级进阶：从模拟决策到真岗实战

本次实训遵循EPIP教学模式，精心设计“专业实训—生产性实践—能力强化”三级递进体系。第一级聚焦课岗模拟，学生组建“虚拟门店”，围绕门店动线、食品安全、顾客服务、团队建设与营销策划五大核心模块，完成角色分工、食安风险排查、客诉情景模拟等基础任务，夯实岗位认知与决策能力。第二级步入真实业务执行，各小组策划并落地校园主题营销活动，从海报设计、话术演练到现场执行与数据复盘，全链条体验新零售运营节奏。第三级以综合路演为终局，各团队提交《实训总结报告》，接受指导教师评估。同时继续参加瑞幸招聘路演，以期实现“课岗直通”。

跨界协同：咖啡渣里绽放美育之花

实训中，一场别开生面的“香遇时光——传统香文化与咖啡渣再生手作共创活动”在校图书馆“桂海美育学堂”温暖开展。老师讲述咖啡渣环保再利用理念与传统香文化故事，手工指导老师现场演示咖啡渣香牌与石塑黏土挂件制作。

现场活动图

学生们亲手将“废渣”变为精美手作，成品既用于第九天路演展示，也赠予图书馆长期陈列。这一环节巧妙串联专业实训与美育素养，让绿色理念与传统文化在指尖交融，成为本次实训最具温度的亮点。

三方共评：构建能力进阶证据链

本次实训打破单一评价模式，构建学院、图书馆、企业三方协同评价机制：学院关注过程表现与日常产出，图书馆评价手工创意与美育素养，企业导师聚焦路演表现与职业胜任力，全方位刻画学生能力画像。

从虚拟门店的模拟决策，到校园摊位的真实运营，再到终极路演的岗位对接，本次实训以真实项目为核、能力进阶为脉、三方协同为尺，让学生在“做中学、学中做”中真正触摸新零售行业的脉搏。未来，现代流通学院将持续深化产教融合，拓展校企协同育人路径，为现代流通领域输送更多高素质技术技能人才。

（摄影：李毅 一审一校：唐启奎 二审二校：曾超 三审三校：李早暘）