教材特色
消费者到康乐场所获得的服务质量,除了设备设施外,主要取决于服务人员的服务水准,因此,在本书的编写的过程中,尤为注重以下方面:
(1)坚持正确的政治方向和价值导向,切实将课程思政元素深植教材中。切实将课程思政元素深植教材中,在项目化教学中对接工作任务岗位,融入工匠精神,强化职业道德,注重思政元素在教学中的运用。
(2)结合康乐服务的原则性与灵活性的特点,除了对标准服务的详细讲述外,针对康乐服务中经常遇的一些特殊的情况,培养学生在服务工作中既坚持原则,同时兼具有一定的灵活性的工作思路。以项目开展学习任务,以任务要求导入新的内容,再配以整体的训练应用,在知识够用、普遍联系行业实际的基础上,有效地支持康乐服务的教学活动。
(3)校企深度合作。学校与企业协同创新,制标准、建基地,吸收和借鉴国内外酒店康乐部和大型综合康乐企业管理的先进经验和作法。由于康乐服务的大多数项目专业性强,技术含量较高,因此,校外专业的技术支持,能够让学生更好的了解相关设施设备的性能、结构和特点,这样才能为宾客提供专项咨询、安全保护、陪练陪打等服务。
(4)内容通俗易懂。语言文字简明朴实、新颖活泼,且版面活泼、图文并茂、将大量康乐部的实景图片融入其中,能够极大地提升学生的学习兴趣和求知欲望。
教材创新
(1)坚持正确的政治方向和价值导向,全面落实课程思政要求。 充分挖掘康乐服务过程中的思政育人元素,将知识、能力和正确价值观的培养有机结合。
(2)理论与技能学习、素质提升同步进行。 校企深度合作的同时,强化与专业研究院的合作,校、院、企协同创新,制标准、建基地,既强调基本理论的学习,涵盖了有关康乐的基本知识,又囊括了各岗位服务项目的规范与要求,可操作性强。
(3)紧密技术变革趋势,推进数字教材建设。 与书链、RAYS合作推进数字教材建设,制作视频、图片、PPT、H5、案例、资讯等立体资源,可听、可视、可练、可互动,实现线上教学资源、线下纸质教材的一体化建设和应用,也更符合现代学生的阅读习惯。